Печено агнешко бутче. От Антоанета Найденова

Шпиковаме месото с чесън, черен пипер и морков, осоляваме и намазваме с разтопено масло, млян черен пипер и червен пипер. Така приготвено месото го слагаме в съда за печене, доливаме 500 мл. вода и го покриваме с алуминиево фолио. Печем 2 часа на170 градуса, като 2-3 пъти поливаме месото със соса. Махаме фолиото, прибавяме в соса наразани перца от пресен кромид лук и връщаме месото във фурната да се запече около 20мин. Добер апетит!