Необходими продукти:
Основа
- 150 г бадеми
- 50 г конопени семена
- 50 г кокосови стърготини
Крем:
- 350 г кашу, предварително накиснато във вода
- 300 г ягоди
- 100 мл кокосово мляко
- 200 мл агаве
- 210 г разтопено кокосово масло
- 100 г кулинарен шоколад Гайо
Топинг:
- 100 г кулинарен шоколад Гайо, разтопен на водна баня
- 50 мл оризова напитка с кокос
Декорация:
- пресни ягоди
- конопени семена
- кокосов чипс
Приготвяне:
За основата първо се разбиват бадемите, след което се добавят конопените семена и кокосовите стърготини.
За получаване на крема се блендират всички съставки, като най-накрая се добавя кокосовото масло. Шоколадът се нарязва на малки парченца и се разбърква в крема. Сместа се изсипва върху основата и се оставя да стегне в хладилник за няколко часа.
След като тортата стегне, се декорира с шоколадовия топинг. Кулинарният шоколад се разтапя на водна баня и се разбърква с ядковата напитка. Топингът се изсипва върху тортата и отново се поставя в хладилник, за да стегне.
Украсяваме с пресни ягоди, конопени семена и суров кокосов чипс.
Автор на рецептата е Дора, а на снимките е Маги/Съставките за тези рецепти може да намерите в смесени магазини или онлайн.
0 Коментара