Рататуй – рецепта за френски гювеч със зеленчуци

Рататуй – рецепта за френски гювеч със зеленчуци

Продукти:

2 тиквички

1 патладжан

2 червени чушки

1 глава лук

3 домата

3 скилидки чесън

3 с.л. зехтин

мащерка, розмарин, сол, черен пипер

Приготвяне:

Нарежете всички зеленчуци на кубчета.

Запържете поотделно тиквичките, патладжана, чушките.

В дълбок съд запържете лука и чесъна, добавете доматите.

Смесете всички зеленчуци, овкусете с подправките.

Задушавайте на слаб огън 30 минути.

Сервирайте като гарнитура или самостоятелно.