Днес християните честват един от най-големите си празници – Денят на Св. Николай Чудотворец.
Той е живял по времето на император Константин Велики и е бил архиепископ на град Мир. Роден е през трети век в Патара, днешна Турция в днешно време. Богатите му родители, които са го отгледали като благочестив християнин, загинали по време на епидемия, докато Николай все още бил млад.
Подчинявайки думите на Исус „продавайте това, което притежавате и давайте парите на бедните,“ използва цялото си наследство, за да помогне на нуждаещите се, болните и страдащите. В житието му са разказани истории за спасени кораби и моряци. Хората вярват, че той ходи по вода, спира ветрове, има власт над бури и течения в океаните. Затова има предание, че на 6 декември лодки и кораби не излизат в открито море.
На Никулден се консумира риба и най-вече шаран,
защото според легендите тази риба се смята за слуга на светеца. Веднъж когато св. Николай излязъл в открито море, се извила буря и пробила лодката, а с шарана запушил пукнатина и така се спасил от гибел. Така на всеки 6 Декември, пренасяме в жертва шаран, за здраве и благоденствие на семейството си.
Култът към светеца – като покровител на моряците и рибарите, прониква рано в българските земи. В народните вярвания той плава на златен кораб, който винаги пристига там, където имат нужда от чудотворната му десница. На него Бог е отредил силата да усмирява бурите и морските стихии, и да спасява изпадналите в беда сиромаси. Според легендата, по време на силна морска буря светецът спасил с молитви моряците на кораба, с които пътувал към Божи гроб. Според друга, светията запушил дупка в кораба с шаран и възкресил моряк, починал при падане от най-високата мачта.
Много храмове в България носят името на Мирликийския Чудотворец. Никулден е празник на гр. Бургас, чиито жители са го избрали за свой небесен покровител.
На този ден празнуват всички, които носят имената: Никола, Николай, Кольо, Николина, Нено, Ненка, Нина, Никол. Те трябва да приготвят богата трапеза и да съберат семейството си и близките около нея.
Как да приготвим рибата
Люспите трябва да се отстранят внимателно, така че да не паднат на земята, защото според преданията, ако люспа бъде стъпкана, ще донесе болести и страдания. Костите на никулденския шаран не се изхвърлят, а се закопават в земята или се пускат в реката или море. По този начин ще се опази и умножи плодородието и семейното благополучие. По традиция рибата се приготвя пълнена или обвита в тесто, а останалите ястия на трапезата са постни- чушки пълнени с ориз, сарми, царевица, зрял фасул.
0 Коментара