Продукти (за 4-6 порции)
За основата: обикновени бисквити – 1 пакет (20 бисквити), масло – 120 г
За крема: ягоди – 250 г, захар – 180 г, заквасена сметана – 200 г, крема сирене – 500 г, течна млечна сметана, студена – 200 г, допълнително ягоди за декорация.
Приготвяне:
Натрошете бисквитите в купа.
Стопете маслото и го прибавете към бисквитените трохи.
Разбъркайте добре, така че всички трохи да се покрият с масло.
Разпределете бисквитената смес на дъното на чашките за сервиране. Може да оставите малка част за украса на чийзкейка.
Пригответе чийзкрема.
В блендер смелете ягодите, захарта, заквасената сметана и крема сиренето. В купа разбийте течната сметана до много меки връхчета. Прибавете на три части ягодовата смес към сметаната и разбъркайте внимателно с шпатула, така че да запазите въздушността на разбитата сметана.
Разпределете крема в чашките върху бисквитените трохи.
Украсете с ягоди.
Рецепта от кулинарно училище
0 Коментара