Необходими продукти:
За блата: 200 гр масло, 2 чаши брашно, 1/5 чаша захар, 1/2 чаша кафява захар, 3/4 чаша какао на прах, 1 ч. л. сода, 1 ч. л. сол, 2 големи яйца, 1/2 чаша заквасена сметана, 1 ч. л. ванилов екстракт, масло за намазване, бадеми за гарнитура. За крема: 670 гр черен шоколад, 300 гр масло
Начин на приготвяне:
Включете фурната за подгряване на 180 градуса. Пригответе две форми, с диаметър около 22 см, намажете ги с масло.
В голяма купа сипете брашното, захар, какао на прах, сода и сол. В малка тенджера сложете масло и 1 чаша вода, оставете да заври. Изсипете тази смес в купата с брашното и разбийте с миксер на бавна скорост. След това прибавете яйцата (едно време), заквасена сметана и ванилия екстракт.
Сложете сместа на две равни части в приготвените форми и сложете във фурната. Пече се около 35-45 минути. Готовите сладкиши се оставят за изстинат около 20 минути.
През това време приговете крема. За тази цел е необходимо да се стопи шоколада в микровълнова печка или на котлона. След това добавете маслото и разбийте добре с миксер или пасатор.
Едният блат на тортата сложете върху форма за сервиране, намажете с 3/4 чаша от крема. Сложете отгоре другия блат и намажете цяла торта с останалия крем. Украсете с тънък слой бадемови люспи и сложете тортата в хладилника за 6-8 часа.
Източник: AdMe.ru
0 Коментара