Сурова торта за почитателите на кокосовите орехи и бадемите – с неподсладена основа от кокос и бадемово брашно и вкусен кокосово-бадемов крем с ром. Всички съставки са от растителен произход, което я прави подходяща за вегани. Съдържа алкохол.
Продукти
Основа
- 50 г бадемово брашно
- 2 ч.ч. кокосови стърготини
- 5 с.л. какаово масло разтопено
- 1 с.л. сироп от агаве
Крем
- 400 г кокосов крем
- 500 мл бадемово мляко
- 100 мл какаово масло
- 150 г бадеми счукани на едро
- 50 мл ром
- 4 с.л. сироп от агаве
Начин на приготвяне:
В подходяща купа разбърквате стърготините и бадемовото брашно. Прибавяте разтопеното какаово масло и бъркате до влажна смес. Изсипете във форма за торта върху хартия за печене, сместа се притиска равномерно, за да се получи тънка основа и се прибира в хладилника.
Кремът се приготвя
като първо се блендират заедно кокосовият крем, бадемовото мляко и агавето. Щом се получи еднородна смес, се добавят ромът и разтопеното какаово масло и отново се миксира. Последни са едро счуканите бадеми – изсипват се в крема и се разбърква с лъжица. Готовият крем се излива върху основата и се прибира във фризера, докато замръзне (9-10 часа). Украсата може да бъде от кокосов чипс, ядки или плодове.
на рецептата е Теодора, а на снимките – Анастасия от
0 Коментара