Този сладкиш е подходящ за деца, за вегетарианци и суровоядци.

Продукти:

За основата

  • 225 г орехи
  • сол
  • 250 г фурми
  • 2 с.л. кленов сироп
  • 150 г печено безсолно кашу
  • 120 мл вода
  • 120 г кокосови стърготини
  • 3 с.л. кленов сироп
  • 4  банана

За украса

  • 2 с.л. кокосови стърготини
  • 1 стрък мента

Приготвяне:

За основата смелете фино ореховите ядки с щипка сол в кухненски робот. Отстранете костилките на фурмите и ги накъсайте или нарежете. Добавете ги в при орехите и смелете. В движение добавете кленов сироп или мед. Сместа трябва да стане лепкава.

Поставете ринг с диаметър 20 см върху голяма чиния или поднос. Намажете вътрешността на ринга с олио и поставете лента твърд целофан. Изсипете сместа за основата в ринга и с помощта на лист фолио притиснете добре, така че да се получи равномерен плътен слой.

Сварете ядките кашу в малко вода за 5 минути. След това ги прецедете добре и ги оставете да изстинат. Поставете сварените ядки кашу в кухненски робот и ги смелете. В движение добавете водата и продължете да разбивате, докато се получи напълно гладка смес. Добавете кокосовите стърготини и смелете отново. Добавете кленов сироп или мед и отново разбъркайте.

Изсипете пълнежа върху основата и го разпределете на равномерен слой. Непосредствено преди поднасянето подредете отгоре обелените и нарязани на кръгчета банани. Поръсете с тънък слой кокосови стърготини.

Рецепта на 24Kitchen

Facebook Twitter Google+

0 Коментара