Продукти:

  • 500 г почистени от костилките кайсии
  • 3/4 чаена чаша вода (180 мл)
  • 3/4 чаена чаша захар
  • 1 чаена лъж. лимонов сок

Начин на приготвяне:

Смесете водата и захарта в малка касерола и пригответе захарен сироп. Варете докато захарта се разтопи за 1-2 минути. Отстранете от огъня и оставете да се охлади. Добавете лимоновия сок. Сложете кайсиите в блендер, добавете захарния сироп и пюрирайте до гладкост. Изсипете сместа в подходяща кутия и оставете във фризер за около 4 часа. Задължително кутията да е плътно затворена, за да не се образуват кристалчета лед.

За децата може да приготвите близалки от същата смес, като замразите пюрето във форма за близалки или сладолед. За да ги извадите по-лесно от формите ги облейте за кратко с гореща вода.

Рецептата е от кулинарния блог на Албена Василева

Facebook Twitter Google+

0 Коментара