Едно парче чедър отлежава в хладилника, а отдавна ми се ядат соленки с кашкавал, но не знам защо все смятам, че замесването има отнема време. Има няма за 5-10 минути с изваждането на продуктите и тестото беше готово. Затова не отлагайте прекалено, а си ги пригответе.
Продукти:
- 150 г настърган на едро чедър
- 1 чаена чаша кисело мляко
- 1 чаена лъж. сода
- 1/2 чаена лъж. сол
- 1/2 чаена чаша олио
- 500 г брашно
- 2 яйца
- сусам за поръсване по желание
Начин на приготвяне:
Включете фурната да загрява на 200 градуса.
От всички продукти замесете меко тесто.
Най-лесно е като изсипете брашното (никога цялата доза) в дълбока купа, в единия край сложете млякото със содата, до него яйцата и олиото, добавете солта и започнете да разбърквате. Накрая слагате чедъра и доомесвате, като прибавяте по малко брашно, докато стане хубаво и не лепнещо.
Поръсете върху плот малко брашно и разточете тестото на тънко, изрежете желаната форма и прехвърлете в тава, покрита с хартия за печене.
Изпечете до златисто. Стават бързо за около 10-13 минути.
Май писането на рецептата отне повече време от самото приготвяне :)
Забележка: Ако замесите цяла доза, ще станат поне три големи тави със соленки. Може да изпечете една част, а другата увийте в свежо фолио и приберете в хладилник.
От блога на Албена Василева
0 Коментара