Продукти
За тава с размери прибл. 47×39 cм
- 4 яйца (стайна температура)
- 160 г масло (меко)
- 400 г бяла кристална захар ЗАХИРА
- 1/4 л прясно мляко
- 500 г фино бяло брашно
- 1 пакетче бакпулвер
- 60 г какао
За шоколадовата глазура:
- 250 г кокосово масло
- 200 г готварски шоколад
- 240 г бяла кристална захар ЗАХИРА
- 1/8 л ром
- 4 с. л. прясно мляко
За овалване:
- 450-500 г кокосови стърготини
Приготвяне
Отдели белтъците и ги разбий на твърд сняг. Добави маслото, млякото, захарта и разбитите на пяна жълтъци. Разбъркай и добави брашното, бакпулвера и какаото, след което добави белтъците и разбъркай добре.
Разпредели върху тава, застлана с хартия за печене, и печи в предварително загрята фурна на 180 градуса за около 20 минути. За шоколадовата глазура разтопи кокосовото масло и нарязания на малки парченца шоколад в тенджера на среден огън. Добави захарта, рома и млякото и разбъркай добре.
Нарежи охладения сладкиш на малки кубчета. Потопи всяко кубче с помощта на вилица в течния шоколад, извади, отцеди добре и оваляй в кокосовите стърготини.
Срок на годност (в добре затворена кутия): приблизително 3 седмици.
Още вкусни рецепти:
0 Коментара