Шоколадова торта „Рози в шоколад“

За основата се загрява захарта заедно с млякото и рома. Към тях се добавя содата и сместа се изсипва в купа при едро смлените лешници и орехи. Разбърква се и се оставя да изстине.

За крема е необходимо да се блендират всички продукти до гладък крем, към които накрая се добавя и кокосовото масло.

В малка, предварително застлана с хартия за печене форма за торта се натрошава от сместа за основата. Върху покритото дъно се изсипва малко от крема, заглажда се, и така се редуват трохи от основата с крем до изразходване на двете смеси. Завършва се с крем.

Замразява се за няколко часа.

Над последния слой крем и преди шоколадовия топинг се поставя пласт малинов локум. Малините и фурмите се блендират и към тях се разбърква на ръка пектинът. Сместа се разпределя равномерно и тортата се прибира отново във фризер.

За направата на топинга се разтапя шоколадът на водна баня, добавя се млякото и се разбърква до хомогенна смес.

След като тортата е напълно стегнала се освобождава от формата и се залива с топинга. Отгоре може да се украси по желание с листа от рози.

Автор на рецептата и снимките е Теодора, а на снимките Бояна/Зоя.бг. Още вкусни и здравословни рецепти можете да видите в Кукуряк. Съставките за тези рецепти може да намерите в смесени магазини или онлайн.