Леко сладкият вкус на цвеклото си партнира с освежаващите, леко кисели семенца нар и ароматният шамфъстък. Салатата може да сервирате както студена, така и топла.
(за 4-6 порции)
Продукти:
Червено цвекло – 4-5 глави,
зехтин – 2 с.л.,
лимон, сок и кора – 1/2 бр.,
мед – 1 с.л.,
семена кимион – 1/2 ч.л.
Сол – 1/2 ч.л.,
нар – 1/2 бр.,
шамфъстък – 50 г
Приготвяне:
Обелете цвеклото и го нарежете. Поставете в покрита с хартия за печене тава, поръсете със зехтин, сол и семена кимион и изпечете в загрята на 200*С фурна, докато омекне.
Разбъркайте лимоновия сок с меда и залейте цвеклото.
Сервирайте печеното цвекло поръсено със семена нар, начупен шамфъстък и настъргана лимонова кора.
0 Коментара