Торта „Шарлота“ от сухари
Продукти: 200 г сухари, 0.5 л прясно мляко, 150 г пудра захар, 2 ванилии, 1 лимон, 2 ябълки, 2 банана, 2 яйца, 60 г краве масло.
Начин на приготвяне: Сгорещете млякото заедно със захарта и ванилията. Изсипете върху натрошените сухари и оставете да престои 10 минути. Прибавете обелените и нарязани на малки парченца ябълки и обелените и нарязани на тънки кръгчета банани. Разбъркайте заедно с настърганата кора и сока от лимона. Сложете жълтъците, разтопеното масло и накрая – разбитите на гъст сняг белтъци. Изсипете сместа в намазана с масло форма за “Шарлота“.
Пече се 45 минути в гореща фурна на бодна баня. След изваждане от тавичката по желание може да се украси с ябълки или някакъв крем.
Сандвичи
Върху филийки от сухари наредете тънко нарязан домат. Посипете със сирене, най-отгоре поръсете босилек и след това полейте с малко зехтин. Много върви и за закуска със сладко и варено яйце.
Пудинг от сухари:
Продукти: 400 г сухари, 1/2 чаша сухи кайсии, 50 г сушени сливи, 50 г стафиди, 1 чашка ром, 4 яйца, 1 ванилия, 0,5 л прясно мляко, 150 г заха.
Начин на приготвяне: Накиснете от вечерта кайсиите и сливите в хладка вода, а сухото грозде – в рома. На другия ден натрошете сухарите и ги залейте с горещо мляко, смесено с ванилията и захарта. Намачкайте сместа с вилица, докато стане на тесто. Прибавете жълтъците, отцедените плодове, рома и разбитите на сняг белтъци. Получената смес излейте във форма с малко карамелизирана захар на дъното.
Пече се в умерена фурна на водна баня, докато се зачерви отгоре. Когато изстине, се обръща в дълбока чиния за сервиране.
Запечени сандвичи с кашкавал
Накиснете 4-5 филийки сухари в топла вода, докато омекнат. След това ги отцедете добре и ги смесете с полуразтопено масло. Поръсете със сол и черен пипер и прибавете настърган на ренде кашкавал. Разбъркайте добре сместа и намажете с нея останалите сухари от пакетчето. Запечете ги в домашната скаричка.
Още идеи:
Идея за украси. Сервирате ли супа, когато имате гости? Повечето не го правят. Супите изглеждат доста тривиално, но с един сухар, върху който сте настъргали кашкавал или сирене, всяка супа добива атрактивен вид.
Детска попара от сухари. Сухарите са крехки и добре изпечени, с тях попарата за вашия малчуган става винаги бързо и никога няма да му омръзне.
Закуска пред компютъра. Дори и да имате много работа, не правете грешката цял ден нищо да не слагате в устата си. Хапнете няколко филийки сухари, можете да държите пакетче сухари в бюрото си.
Оригинален ордьовър. Различните салати с майонеза, пастетите и, разбира се, битият хайвер могат да бъдат поднесени красиво, украсени върху сухари.
На пикник. Когато тръгвате на пикник или на планина, не забравяйте да сложите пакетче сухари в чантата си. Може да похапвате дори в движение.
0 Коментара