Летните салати отдавна вече не са просто гарнитура. Днес това е пълноценно ястие, в което се съчетават пресни зеленчуци, сезонни плодове, сирене и ароматни билки.
Когато навън е горещо, ни се иска нещо леко, сочно и необичайно. Именно затова тази плодово-зеленчуковата салата е хит. Съчетанието от диня, краставица, сирене фета и прясна мента звучи неочаквано, но именно тази комбинация освежава идеално през лятото.
Съставки
диня ¼ бр.
краставица 1 бр.
домат 1 бр.
червен лук 1 бр.
сирене фета 150 г
прясна мента
зехтин
сол
прясно смлян черен пипер
грозде 20 зърна
Приготвяне
Измийте всички зеленчуци и плодове.
Обелете динята от семките и я нарежете на едри кубчета.
Нарежете краставицата, домата и червения лук на удобни парчета, а гроздето, по желание, може да оставите цяло или да го разрежете на половинки.
Сложете всички съставки в голяма купа, добавете кубчетата сирене фета и листата пресна мента.
Преди сервиране поръсете салатата със зехтин, подправете със сол и черен пипер и разбъркайте внимателно, за да запазят парченцата фета формата си.
Ако искате да разнообразите сезонното меню без сложни рецепти, тази плодово-зеленчукова салата ще бъде идеалният избор. Минимален брой съставки, само няколко минути за приготвяне — и на масата ще се появи леко, сочно и удивително хармонично ястие.
0 Коментара