Продукти
1 риба, около килограм и половина,2 кг морска сол, 2 с. л. олио или зехтин, 1 лимон.
Приготвяне
Размразете рибата, разбира се, ако е прясна – още по-добре. Загрейте фурната до 250 С. Изберете тавичка,покрийте я с фолио и върху него разстелете 1 кг морска сол. Отгоре сложете измитата и изчистена риба и я покрийте с другия килограм сол. Сложете тавичката във фурната и печете 1 час. Намалете на 200 С и печете още 30 минути. Извадете тавичката, изчистете внимателно солта, първо отгоре, с помощта дървено чукче за пържоли, извадете рибата. Тя е готова. Разрежете я или я направете на филета. Поднесете я поръсена със зехтин и лимон. Приготвена по този начин рибата е по-ниско калорична.
0 Коментара