Необходими продукти:

2  кг праз, 1 кг домати, 50 г зехтин, 3  скилидки чесън, сол, черен пипер

img109-1

Начин на приготвяне:

Обелете доматите и ги нарежете на кубчета. Почистете праза така, че да запазите само бялата му част. Измийте го и го нарежете на цилиндърчета. Подсушете го. Затоплете зехтина в салатиера и поставете праза леко да се задуши за 15 минути. Прибавете доматите, обеления и ситно нарязан чесън, посолете, поръсете с черен пипер и добавете 3 или 4 супени лъжици вода. Покрийте ястието и го оставете да се задушава в продължение на 30 мин.

Съвет: Празът трябва да е сварен, но да остане цял.

Facebook Twitter Google+

0 Коментара