Необходими продукти:
2 кг праз, 1 кг домати, 50 г зехтин, 3 скилидки чесън, сол, черен пипер
Начин на приготвяне:
Обелете доматите и ги нарежете на кубчета. Почистете праза така, че да запазите само бялата му част. Измийте го и го нарежете на цилиндърчета. Подсушете го. Затоплете зехтина в салатиера и поставете праза леко да се задуши за 15 минути. Прибавете доматите, обеления и ситно нарязан чесън, посолете, поръсете с черен пипер и добавете 3 или 4 супени лъжици вода. Покрийте ястието и го оставете да се задушава в продължение на 30 мин.
Съвет: Празът трябва да е сварен, но да остане цял.
0 Коментара