НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ
1 пиле, средно голямо
сол
черен пипер
1 ч.л. червен пипер
150 г пушено сирене
50 г масло
100 г кашкавал
4 порции
НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ
Обезкостяваме пилето и разстиламе месото във формата на правоъгълник върху продълговат лист алуминиево фолио, намазан предварително с олио. Посоляваме, поръсваме с черния и малко от червения пипер. Настъргваме отгоре пушеното сирене, разпределяме половината от маслото и завиваме на руло, което оформяме с фолиото като бонбон и поставяме за около 1 час в хладилника.
Вземаме продълговата форма за кекс, намазваме я с олио и в нея поставяме рулото, като преди това сме отстранили фолиото.
Поръсваме отгоре с червения пипер, слагаме останалото масло и поставяме в загрята на 200 градуса фурна. Печем около 30–40 мин. Изваждаме, поръсваме рулото с настъргания кашкавал и отново поставяме във фурната, докато кашкавалът придобие златист цвят.
Когато рулото поизстине, го изваждаме от формата, нарязваме на колелца и поднасяме, докато е още топло.
0 Коментара