Печени ябълки с орехи и фурми

Продукти

4  сладки ябълки

100 г орехи

6 сушени фурми

1 ч.л. канела

½ лимон, сок

100 г масло

200 г кисело мляко (пълномаслено)

2 с.л. мед

Приготвяне

Отстранете костилките на фурмите и ги варете 5 минути, за да омекнат. В блендер сипете орехите, фурмите, маслото, лимоновия сок, канелата и меда и смелете.

Измийте ябълките и изрежете капачета, запазете ги.

Издълбайте вътрешността със семките и напълнете ябълките с плънката. Поставете капачетата на ябълките и ги подредете в дълбока тавичка. Налейте 200 мл вода и покрийте с алуминиево фолио. Печете в предварително загрята на 180°C фурна около 25 минути. Отстранете фолиото и печете още 20 минути.

В купичка разбъркайте киселото мляко и меда.

Сипете 1 с.л. от киселото мляко с мед по средата на десертна чиния. Върху него поставете топла печена ябълка.

Рецепта от предаването на Давид Скоко по 24Kitchen