Бързо и лесно ястие, подходящо за всяко време от деня, предложено от Стоян и Лора. Към запържените лук, печени чушки и домати се добавят яйца и всичко се разбърква за кратко. Поднася се с хрупкав хляб с квас.
Снимка:© THE WALT DISNEY COMPANY BULGARIA
Необходими продукти:
- 5 яйца
- 150 г сирене
- 8 печени червени чушки (домашни)
- 1 глава лук
- 60 г краве масло + за намазване
- 1 голям домат (обелен)
- сол и черен пипер на вкус
- 1/4 връзка магданоз
- филии хляб с квас за сервиране
Начин на приготвяне:
1. Нарежете обелените и почистени от семките чушки на едри кубчета. Течността, която се е отделила от тях в купата, запазете.
2. Нарежете лука на ситно и го запържете в тиган със сгорещеното масло и малко сол. Когато леко омекне, добавете чушките. Сипете и заделената течност.
3. Нарежете на ситни кубчета предварително обеления домати го сипете в тигана. Гответе под капак 5 минути.
4. Добавете яйцата, разбъркайте и още съвсем кратко. Овкусете със сол и прясно смлян черен пипер и дръпнете от огъня. На финала поръсете с наситнен магданоз.
5. Запечете филиите хляб в тиган с малко масло от двете страни. Нарежете ги на гредички и ги поръсете с настъргано сирене.
6. Поднесете ястието с хляба.
Източик: Рецепта от предаването на Стоян и Лора по 24Kitchen
0 Коментара