Пълнени домати с гъби на фурна

Необходими продукти:

• 8 големи домата
• 2 глави лук
• 300 гъби
• 2 с л ориз
• 4 с л масло
• 100 г кашкавал
• червен пипер
• магданоз
• босилек

Начин на приготвяне:

Задушете ситно нарязания лук. Прибавете попарените с гореща вода дребно нарязани гъби. Разбъркайте и сипете ориза и подправките. С получената смес напълнете предварително издълбаните домати. Наредете в тава и ги залейте до половината с вода и сока от доматите. Печете в загрята фурна, като през 5 мин заливайте със соса. Когато омекне оризът, поръсете с настъргания кашкавал и допечете още 5-7 минути.