Продукти:
- 7-8 чушки
- 2 яйца
- 250 г кайма
- 50 г кашкавал
- 150 г сирене
- 2 супени лъж. кисело мляко
- пресен магданоз
- щипка черен пипер
- сол на вкус
Начин на приготвяне:
Разбийте леко двете яйца, прибавете черния пипер, наситнен магданоз, киселото мляко, кашкавала нарязан на кубчета (може и настърган), натрошеното сирене.
Добавете каймата. Объркайте хубаво.
Докато фурната се загрява на 180 градуса оформете чушките като лодки. Почистете внимателно от семките, но не махайте дръжките. Така просто са по-красиви и няма да изтече сместа. Намазнете с малко олио и сол чушките отвън и ги напълнете с каймяната смес.
Печете 15 минути на умерена фурна (180 градуса), след това пуснете на 200 и печете до готовност. При мен за около още 30-35 минути
Забележка:
Тавичката в която пекох беше само намазнена с олио, след 15 минути печене се чудех дали накрая няма да ми залепнат и сипах съвсем малко вода на дъното.Оказа се излишно, тъй като накрая каймата (вероятно) беше пуснала течност, а и сиренето се беше поразтопило и пуснало вода.
Източник: Готварската книга на Алби, адаптирано от Gotvach.bg
0 Коментара