Кюфтенца с ананасов сос

Необходими продукти:

• 500 г телешка кайма
• 1 глава лук
• 2 супени лъжици бяло вино
• соев сос
• 1 жълтък
• нишесте
• олио
• сол
• магданоз, зелен лук

За соса:

• 400 г ананаси (консерва)
• 1 /2 чаена чаша ананасов сок
• 1 супена лъжица соев сос
• 4-5 супени лъжици оцет
• 3 супени лъжици захар,
• 1/2 супена лъжица нишесте

Начин на приготвяне:

Смесете каймата със ситно нарязания лук, прибавете виното, соевия сос, жълтъка, солта. Оформете малки кюфтенца и ги оваляйте в нишесте. Изпържете ги във фритюрник. Смесете ги с ананасите, нарязани на кубчета, и ананасовия сок. Сложете ги на умерен огън да кипнат и ги отстранете. Разбъркайте соевия сос, оцета, захарта и нишестето, сложете ги да кипнат. Залейте кюфтенцата и ги поднесете украсени с перца от зелен лук и магданоз.