Съставки за 2 порции:

  • 250 г обелени картофи
  • 100 г обелен морков
  • 100 г котидж сирене
  • 30 г краве сирене
  • 600 мл вода
  • 1 скилидка чесън
  • 1 ч.л. чубрица
  • 1/2 ч.л. черен пипер
  • 1/2 ч.л. сол
  • магданоз за украса – по желание

Приготвяне:

1. Обелете картофите и морковите, измийте и нарежете на кубчета. Сложете ги в тенджера и добавете към тях 600 мл. вода.

2. Сложете на котлона и когато водата заври намалете и засечете около 40 минутки, за да могат зеленчуците да се сготвят добре.

3. След като картофите и моркова са готови е време да пасираме. Добавете скилидката чесън към тях и пасирайте до получаване на хомогенна гладка смес.

4. Добавете котидж сиренето и пасирайте супата отново.

5. Накрая добавяме подправките и разбъркваме.

6. Разделете готовата супа на 2 порции и настържете 15 гр. краве сирене върху всяка . Ако желаете, добавете стрък магданоз.

Хранителна стойност за 1 порция:

  • Калории: 208 ккал
  • Белтъчини: 12.2 г
  • Мазнини: 6.4 г
  • Въглехидрати: 28.1 г

Facebook Twitter Google+

0 Коментара