ПРОДУКТИ
8 яйца за двата блата (по 4 яйца за блат)
2 ч.ч. захар (по 1 за блат)
2 ч.ч. брашно (по 1 за блат)
1 ч.ч. олио (по половин чаша за блат)
2 ч. л. лъжички бакпулвер (по една за блат)
За крема
450 г маскарпоне
5 яйца
2 лъжици ликьор
500 г пресни плодове
1 пликче желатин
ПРИГОТВЯНЕ
Разбиваме яйцата заедно с чашата захар, докато се получи хомогенна смес. Добавя се лъжичка бакпулвер и се разбърква, след това олиото и накрая брашното. Сместа се изсипва в правоъгълна форма и се пече на 190 градуса около 20 минути. Същото се повтаря и при втория блат.
За крема: сиренето Маскарпоне се разбива с яйцата. Когато сместа е равномерно разбита, добавяме ликьора и разбъркваме. Разтваряме желатина във вода и потапяме нарязаните плодове, за да се желират. Подреждаме върху намазаните с крема блатове.
Да ви е вкусно!
Рецепта на Габриела Ангелова.
0 Коментара