Необходими продукти:
- миди Сен Жак
- манго
- лимон
- зехтин
- сол
©photo : аgainstomatoes
Instagram: foodstyletdeco
Facebook : Кулинарията на Даниела Иванова
Начин на приготвяне:
Отворете мидите Сен Жак и махнете оранжевата им част. Не я хвърляйте, може да направите сос или просто да запържите в масло и сервирате върху препечена филийка хляб.
Нарежете мидите на карпачо. Мариновайте ги със сок от изстискан лимон, зехтин и малко сол. Оставете ги в хладилника поне 1 час.
Нарежете на тънки филийки мангото и го поръсете с малко сол и черен пипер.
Наредете един ред от маринованите миди и след това манго и повторете процедурата.
0 Коментара