Какаови мъфини с шоколад и кисело мляко

Продукти

250 г брашно

200 г захар

1 яйце

250 г кисело мляко

50 г какао

100 г шоколад

1 ч.л. бакпулвер

100 мл. олио

 

Приготвяне:

Яйцето се разбива със захарта, а след това се добавя киселото мляко. Продуктите се разбиват, а след това при непрекъснато бъркане се добавя олиото.

Смесените и пресяти брашно, бакпулвер и какао също се добавят към сместа и всичко се разбива до получаването на хомогенна гладка смес.

Накрая в нея се добавя нарязаният на кубчета твърд шоколад. Разбърква се отново.

Сместа се разпределя във форми за мъфини с помощта на лъжица, като в самата тава са поставени хартиени кошнички с подходящия размер. Мъфините се пекат в предварително загрята до 180 градуса фурна за около 25-35 минути.

След това се изваждат и се оставят да се охладят.