Когато искате да похапнете нещо хрупкаво, ръката ви се протяга към пакет чипс от магазина. Но всички знаем, че в тях има голямо количество сол, подсилватели на вкуса, вредни мазнини и калории.
Проста рецепта за полезни чипсове, които лесно се приготвят у дома, наистина са вкусни и безопасни за фигурата.
Защо домашните чипсове са по-добри от магазинните
- По-малко калории и вредни мазнини
- Без консерванти и глутамати
- Много варианти за подправки – изберете според вкуса си
- Лесно се приготвят от лаваш или тортиля.
Продукти
Масло
Сух чесън
Сух лук
Сух копър
Сол
Пипер
Тънък лаваш (или пшенична тортиля)
Приготвяне
Нарежете лаваш или тортиля на триъгълници като истински чипс.
В малка купа смесете подправките с растително масло.
Намажете чипса с ароматната смес и разбъркайте.
Разстелете на тава, покрита с пергамент, в един слой.
Печете във фурна, загрята до 180°C, около 15–20 минути.
На всеки 5 минути обръщайте или разбърквайте, за да се запекат чипсовете равномерно.
Как да сервирате
- С домашен хумус
- С гръцко кисело мляко, зелени подправки и лимон
- С гуакамоле или салса сос
Вариации
- Сладък вариант: добавете малко канела, захар и печете – идеално за чай.
- С сирене: преди печенето поръсете с настърган пармезан или веганска алтернатива.
0 Коментара