Необходими продукти:
- Смесваме 300 г брашно,
- 75 г захар,
- 65 г маргарин,
- щипка сол,
- настърганата кора на един лимон,
- 125 г хладко мляко, в което предварително сме разтворили 20 г мая.
- Тестото оставяме да втаса на топло място.
Начин на приготвяне:
Нарязваме на тънки резени 1 кг ябълки (може и да се настържат), прибавяме канела на вкус, стафиди и сместа разстиламе върху тестото. Сгъстяваме на огъня 1/4 л сметана и 1/2 пакетче бяло нишесте, прибавяме 2 яйца, като бъркаме непрекъснато да не се пресекат. Охладения крем изливаме върху ябълките и печем в умерено гореща фурма. След като извадим тортата от фурната, веднага я напръскваме с разтопено масло.
0 Коментара