Тъкмо напролет язвите на стомаха имат лошия навик настойчиво да напомнят за себе си. Същото е с гастритите и всички стомашни болежки. Можете да избегнете изострянето им, като спазвате три неща: пийте редовно лекарствата, ако имате предписани; не се поддавайте на стреса; спазвайте строго диетата си: яжте по малко, но често (на всеки 3-4 часа). Последното всъщност е и основното.
Четири неща стабилно крепят здравето – белтъчини, мазнини, витамини и минерали. Всеки ден се грижете в храната да имате 40-50 грама животински и 1-2 супени лъжици растителни мазнини. Добавяйте ги в салатите, супата, манджите. Мазнините намаляват стомашната секреция и язвата заздравява по-лесно. Често яжте пюре от цвекло, моркови или тиква. Витамин С усилва окислително-възстановителните процеси. Заедно с витамините от група В, преди всичко В1, понижава киселинността на стомашния сок. Пийте всеки ден отвара от шипки, тя съдържа най-много витамин С. Млечните продукти и плодовете ви снабдяват с витамин А. Най-голямо количество витамин В1 има в кашите от булгур, овесените ядки и крем-супите. Всеки ден взимайте комбинирани витамини с минерали. Колкото повече съставки имат, толкова по-лесно се усвояват.
Каквито и диети да спазвате, трябва да ги съобразите с особеностите на организма.
Възраст
Ако сте над 50, яжте по-малко животински мазнини. Заменете ги с растителни или с лек маргарин. Закусвайте с обезмаслено мляко и пак с него си варете овесените ядки. Ако не откриете мляко с масленост 1 процент, разреждайте пълномасленото с вода наполовина.
Тегло
Кантарът не показва нищо радостно, тогава намалете мазнините и сладкото – масло, сметана, захар, мед, конфитюри, бисквити, торти, макарони и бонбони.
Фаза на заболяването
В период на изострена язва или гастрит стриктно спазвайте диета. Уговорете я с лекар. Язвата често протича при понижена секреция. В тези случаи в настърганата или пасирана храна може да добавяте подправки, но само ако лекарят ви разреши! Поглезете се със салати от много ситно настъргани зеленчуци или плодове. Те подобряват стомашната секреция. Целулозата пък стимулира броя на полезните микроби за организма, обогатява го с витамини от група В, нормализира жлъчния сок и извежда вредните токсини от тялото.
По свое желание
Диетата Ви се струва твърде строга? Опитайте постепенно да я разширите. Но добавяйте не повече от един нов продукт в седмицата. Става дума все пак за неща, от които стомахът ви няма да започне да вие.
Минералната вода
Започнете с четвърт, минете на половин, а по-късно и на три четвърти чаша вода 2 пъти дневно. Увеличете до 3 пъти на ден. Най-добре да пиете водата на малки глътки 40-50 минути преди ядене или час, час и половина след това.
Лечебни треви
Противовъзпалително действие имат запарките от дъбова кора, листата от живовлек, от цветове на невен и столистник. Успокояват чайовете от лайка или семена от копър.
Полезно
Бял пшеничен твърд хляб, фиде, спагети, солени и сладки бисквити, бъркани яйца. Нетлъсти меса и риба, варени или приготвени на пара, след това ситно нарязани или пасирани и гарнирани със зеленчуци. Сварени и пасирани тиква, тиквички, цвекло, моркови, картофи и други зеленчуци. Крем-супи, подправени с мляко, масло или олио, сметана, безсолна извара и несолено сирене. Сладките плодове – настъргани или печени. Мед, конфитюр, мармалад, слаб чай, пресни сокове, негазирана минерална вода.
Яжте бавно. Дъвчете внимателно, а след ядене се движете повече. След всичко това ще можете да живеете със своята язва в приятно примирие и дори от време на време да се чудите дали още я имате.
Вредно
■ черна и бяла ряпа, репички, фасул, грах, царевица, грозде, черен или пълнозърнест хляб, хрущяли, кожичката на месото, пилето и рибата, жилестото месо
■ горчица, канела, хрян и други подправки от този род, алкохол, газирано, кафе, силен чай, пържено, месни, рибни и с гъби бульони, консерви, пушени меса, солено и мариновано, много гореща или студена храна
■ солта – намалете я до една щипка на ден, тя също дразни много стомашната лигавица.
■ неточното взимане на лекарствата – голяма част от медикаментите си взаимодействат с храната, затова ги гълтайте точно както лекарят ви е казал – ако е наредил да го правите двадесет минути преди ядене, спазвайте го.
0 Коментара