Като всяко съвременно семейство, вие също имате хладилник с фризер. Слагате в него храната си, за да я запазите свежа и вкусна по-дълго време. Толкова е лесно – отваряте вратата, поставяте продуктите и затваряте. А можете ли след това да намерите всичко необходимо или се налага да търсите? Случва ли се на дъното да останат забравени храни и да се развалят?
Ако искате това да се промени, четете нататък. Предлагаме ви няколко прости правила, които ще намалят разходите, ще премахнат нуждата да ровите в хладилника и ще запазят храната ви по-дълго. Трябва само да ги превърнете в полезни навици.
Слагайте етикети на кутиите
Какво имаше в онази бяла кутия – супа или картофено пюре? Кога го сложихте вътре –тази или миналата неделя? Няма да се налага да се чудите, ако просто поставите етикет с вида на храната и датата, на която сте я прибрали в хладилника или фризера. Така не само ще бъде по-лесно да се ориентирате, но и ще знаете дали ястието е все още годно за консумация, или е по-добре да не рискувате.
Отделяйте плодове и зеленчуци
В повечето уреди има само едно чекмедже за плодовете и зеленчуците. Но препоръчваме да ги слагате отделно, а ако има как, да изберете хладилник с фризер с няколко отделения. Това не е въпрос само на подредба, но и на хигиена и здраве. Някои плодове като ябълки, банани, круши и киви отделят газ, който може да увреди останалите продукти.
Освен това е добре да ги вадите от найлоновите опаковки, за да ги предпазите от бързо мухлясване. Но не ги мийте – влагата по тях също може да ги развали, а специалните отделения на съвременните хладилници с фризери и без това поддържат по-висока влажност, за да запазят свежестта им.
Месото и рибата
Мястото на месото и рибата е на долния рафт, най-отзад. Там температурата е най-ниска, а и ако случайно пакетът протече, няма да замърсите целия хладилник и да рискувате бактериите да се разпространят по останалите продукти.
Препоръчително е да ги държите в кутии, за да избегнете напълно кръстосаното замърсяване.
Яйцата и млякото
Може би на вратата на вашия хладилник има поставка за яйца. Вероятно ви се струва удобно да сложите млякото в отделението за бутилки отдолу. Но не го правете. Вратата не е подходящо място за съхранение на тези продукти, тъй като температурата е непостоянна и по-висока от тази във вътрешността на камерата. Специалистите препоръчват да ги държите на средния рафт, където винаги е еднакво и достатъчно студено.
На вратата
И като говорим за вратата, там е по-добре да държите сосове, кисели краставички, маслини, бира, пастьоризирани сокове, отворено вино (в случай че не разполагате с хладилник за вино). Тук могат да стоят и сиренето, маслото и кашкавалът, ако нямате специално отделение за деликатеси.
Нетрайните продукти
Ето още един полезен навик: слагайте храните с кратък срок на годност и останалите ястия от вечерта най-отпред на рафтовете. Когато добавяте продукти във фризера, нареждайте ги в задната част на чекмеджето.
Така ще ги виждате веднага щом отворите хладилника и няма да ги забравите за толкова дълго време, че да се развалят.
0 Коментара