unnamed2

Продукти:

1 пакет ръчно точени кори

почистен лапад (може спанак, киселец и всякакви зелении) около 400 грама

200 г сирене

4-5 яйца

зехтин

кисело мляко – около 3/4 кофичка

200 мл прясно мляко

unnamed3

Приготвяне:

Почистените зелении нарежете и задушете в тенджера с част от зехтина. Отеглете от котлона и оставете да се охлади. След това добавете натрошеното сирене и 2-3 от яйцата. Включете фурната да се загрява на около 200 градуса. Всяка кора намажете със зехтин (а защо не и разтопено масло) и поръсете от сместа. След това нагънете на хармоника. Подредете корите в кръгла намазнена тава.
Печете в загрятата фурна 10-12 минути – докато връхчетата се зачервят. През това време разбийте останалите яйца с киселото и прясното мляко. Залейте внимателно навсякъде и върнете да се пече още 20-25 мин. При необходимост покрийте с алуминиево фолио.
След изпичането извадете от фурната и покрийте с кърпа.

Рецепта на Албена Василева

Facebook Twitter Google+

0 Коментара