Продукти:
125 г меко масло
130 г пудра захар
2 жълтъка
220 – 230 г брашно
1/4 ч.л бакпулвер
есенция портокал/лимон, по преценка
Приготвяне:
Маслото и захарта се разбиват и към тях се добавят жълтъците, един по един, и есенцията. Когато се разбият добре, се прибавят малко по малко брашното и бакпулвера. Замесете тестото. То трябва да бъде меко. Посипете плот с малко брашно или използвайте хартия за печене и разточете тестото, като дебелината трябва да бъде около 5 мм. Оформят се кръгчета с формичка или с чаша. Застелете тавичка с хартия за печене, загрейте фурната на 180 градуса и изпечете за 8 минути бисквитките.
Украсата:
Трябва да са минали поне 2 часа и добре да се охладят, за да започнете да ги украсявате. Пролетната украса е нещо много лесно, особено през този месец. Нужно е само да погледнем през прозореца и някое дърво или цветенце ще ни зареди с въображение. Използвах черен шоколад за клончето а за всичко останало – разбити белтъци със захар. На 1 белтък около 150 гр пудра захар, разбива се на гъст сняг и към тази смес се добавят цветове по избор.
0 Коментара