Продукти:
400 г бутер тесто, 6-7 бр. печени и обелени чушки, 400 г сирене, 150 г кашкавал, 1 яйце, чубрица, 3 с.л. олио
Приготвяне:
Почистваме печените чушки от семената, като правим надлъжен разрез – така че дръжката да остане. Оставят се да се отцедят.
Плънката – в купа се намачква сиренето с вилица, добавя се настъргания кашкавал, олиото, чубрицата, белтъка от яйцето. Може да се прибави и колбас, нарязан на ситно. Разбъркваме сместа. Бутер тестото се разточва на лист 3-5 мм и се нарязва на ленти с широчина 2 см. Във всяка чушка се поставя плънка. После спираловидно се навива лента от бутер тесто около чушката ( обличаме я). Нареждаме чушките в тава с хартия за печене. Намазваме с разбит жълтък и печем в загрята фурна на 180 градуса до готовност. Поднасяме върху кръгчета от домат.
0 Коментара