Продукти:
Дърпани кори на сач – 400 г (8 листа), спанак, изчистен от дръжките -300 г, извара – 300 г, яйца – 6 бр., масло – 70 г.
Приготвяне:
Стопете маслото в горещ тиган и задушете за минута-две измития добре и нарязан на лентички спанак. В купа разбийте яйцата и прибавете изварата. Сложете и спанака. Разбъркайте добре.
Разстелете корите една върху друга и сложете 1/4 от сместа отгоре. Разпределете равномерно. Хванете две кори и завийте на руло. Сложете в намаслена кръгла тавичка в средата като го навиете на охлюв. Продължете и с останалите кори и плънка по същия начин. След като запълните тавата с баницата, отгоре я намажете с останалата яйчена смес от купата с помоща на четка.
Печете в загрята фурна на 200 градуса до готовност.
Рецепта на Ирина Андреева
0 Коментара