Всеки има любими рецепти. Някои ни връщат към спомените и ароматите от детството, други приготвяме за децата и семейството вкъщи. В едно сме сигурни – храната, която обичаме, е заредена с чувства и настроения и винаги носи емоции. Тя е изначално свързана с родното място, със страната, в която живеем и която е възпитала вкуса ни.
България е държава с неподозирано разнообразна кухня, която на основата на тракийското и славянското кулинарно наследство съчетава велики традиции като османската, персийската и гръцката и ги пречупва през родната природа и бита и душевността на народа. От това невероятно разнообразие Ивелина Иванова, с подкрепата на богатия ѝ опит в традиционното и съвременното кулинарно изкуство, избра и приготви 100 ястия, които в най-голяма степен отразяват българския вкус.
Нейната успешна кариера като шеф-готвач на медийния бранд МЕНЮ, създател и основен преподавател на Кулинарно училище МЕНЮ и автор на множество кулинарни книги, ѝ позволява с лекота и вдъхновение да пресъздаде автентичните вкусове чрез модерните готварски техники и съвременните концепции на здравословното хранене.
Всички апетитни ястия в книгата „Любими български рецепти“ са приготвени в кухнята на издателство „Гурме“, която е оборудвана не по-различно от всяка домашна кухня – гаранция, че всяка от рецептите може да бъде възпроизведена без проблеми, стига подборът на продуктите и указанията да се спазват с внимание.
„Любими български рецепти“ е ценен подарък за всеки, който обича да готви и цени родното кулинарно изкуство. Английското издание на изчерпателната кулинарна книга със заглавие 100 Bulgarian Dishes пък е възможно най-добрият начин да запознаем чуждестранните почитатели на страната с невероятната българска кухня.
Книгата на български или английски език може да закупите от 7 юли в книжарниците, както и с предварителна онлайн продажба тук: http://www.vintageclub.bg/
0 Коментара