Представям ви любимия си шоколадов флан от два цвята и горски плодове, изключително вкусен и лек, дори и за летните дни.

РЕЦЕПТАТА

Бяла част

300 г сметана (President)

300 мл прясно мляко

6 яйца

300 г захар

Черна част

130 г какао нескуик

7 яйца

700 мл прясно млако

горски плодове със захар

За украса

Тя не е задължителна, всеки според вкуса си – топинг шоколад, ягоди, котешки езичета,карамелени бонбони,мента, какао.

ПРИГОТВЯНЕ

Бялата и кафявата част се разбъркват всяка поотделно в различни купи. След като се разбъркат леко с миксера едновременно и двете части ги изсипваме в подходяща силиконова формичка (тук съм използвал силиконова форма сърце). С помощта на лъжица прибавяме горски плодове, които предварително са сложени на котлона със захарта, за да се сгъстят и да станат като сладко. След това слагаме на водна баня и печем 2 часа на 95 градуса.

Приятно дегустиране!

0 Коментара