6 порции, 1 час и 30 минути
Необходими продукти:
- 2 буркана лозови листа
- 800 г смляно агнешко месо от бут
- 200 г бисерен ориз
- 2 връзки пресен лук
- 1 връзка пресен чесън
- 1 връзка джоджен
- 1 връзка магданоз
- 2 домата
- 100 мл бяло вино
- 100 мл зехтин
- 1 с.л. червен пипер
- 1 ч.л. черен пипер
- сол на вкус
за поднасяне:
- 400 г кисело мляко за поднасяне
- 1 скилидка чесън
- сол на вкус
Начин на приготвяне:
Нарежете на ситно лука, чесъна, магданоза и джоджена и ги сипете в голяма купа.
Прибавете смляното месо и измития ориз.
Овкусете със сол, черен пипер, червен пипер и половината от зехтина. Разбъркайте.
С лозовите листа и плънката завийте стегнати сармички. Подредете ги в съд, на дъното на който сте сложили лозови листа.
Отгоре поставете доматите, нарязани на шайби. Налейте виното и останалия зехтин. Гответе на слаб огън около час.
Стрийте чесъна на паста с малко сол и с него овкусете млякото. Ако е нужно, добавете още сол. Сервирайте сармичките с млечния сос.
***
Месец май пристига с приятни изненади и нови вълнуващи приключения в кухнята. Талантливият екранен тандем Лора и Стоян, който готви рамо до рамо вече 10 години, се завръща с пълна сила и с голяма доза вдъхновение за всички, които обичат да приготвят и споделят вкусна храна.
В новия пети сезон на „Бон Апети“ любимото кулинарно дуо продължава да забавлява зрителите на 24Kitchen със своите изпитани рецепти и добър хумор. Вдъхновени от готварските традиции на Балканите, Средиземноморието и Близкия изток, те ни отвеждат на едно интересно и вълнуващо приключение. Двамата готвачи очароват със страстта си към вкусната храна и ни провокират да влезем в кухнята и да готвим с тях.
Всеки от новите 25 епизода ще ни поднесе бърза рецепта за тези, които не разполагат с много време да приготвят ястие за себе си или за близките. Ще има и ястия, приготвени с леснодостъпни продукти, които се намират във всяко домакинство. И тъй като в живота делниците винаги са последвани от празници, Лора и Стоян предлагат рецепта, достойна за специален повод.
Още информация за водещите Лора и Стоян ще откриете тук:
https://www.24kitchen.bg/chefs/stoyan-i-lora
0 Коментара