Учени: Яденето на една и съща храна всеки ден подпомага отслабването

Макар разнообразието в диетата безспорно да е важно за човешкото здраве, тези нови резултати сочат, че

повтарянето на едни и същи ястия

може да има предимства за тези, които искат да отслабнат. Ако любимите ястия и закуски са балансирани, те могат да помогнат за отслабването повече от един гъвкав и разнообразен режим, съобщи Science Alert, разказва БГНЕС.

„Поддържането на здравословен режим на хранене в днешната хранителна среда изисква постоянни усилия и самоконтрол. Създаването на рутина около храненето може да намали тази тежест и да направи здравословните избори по-естествени“, заяви водещият автор и здравен психолог Шарлот Хагерман от Университета Дрексел.

За целите на проучването Хагерман и колегите ѝ анализирали дневниците за хранене, попълнени от самите участници – 112 възрастни с наднормено тегло или затлъстяване, включени в структурирана поведенческа програма за отслабване.

През първите 12 седмици от програмата участниците, които се придържали към едни и същи ястия и закуски, както и тези с ежедневна калорична последователност, имали тенденция да

губят повече телесно тегло

в сравнение с тези, които избирали различни храни или чийто калориен прием варирал в по-широки граници.

По-конкретно, участниците, които се придържали към по-рутинна диета за отслабване, загубили средно 5,9% от телесното си тегло, а тези с по-разнообразна диета – 4,3%. Разликата е малка, но тя може да се окаже значителна, особено в дългосрочен план, ако загубеното тегло се запази.

Авторите на изследването изчисляват, че за всеки 100 калории разлика в ежедневната диета на участниците,

загубата на тегло е намалявала с 0,6% през 12-седмичния период.

Проучването е малко и недостатъчно, за да опровергае доказателствата, че разнообразната диета има ползи за здравето на повечето хора. И, разбира се, важно е да се консултирате с лекар, преди да направите значителни промени в диетата си. Това обаче е едно от първите изследвания, което използва данни за проследяване на храненето в реално време, за да изследва как ежедневното хранене подпомага отслабването в продължение на няколко месеца.

Резултатите сочат, че постоянното разнообразие от храни, с което сме заобиколени ден след ден, може да възпрепятства някои програми за отслабване.

„Ако живеехме в по-здравословна хранителна среда, бихме могли да насърчим хората да имат колкото се може по-голямо разнообразие в диетата си. Въпреки това,

съвременната ни хранителна среда е твърде проблематична.

Вместо това, хората може би се справят най-добре с по-повтаряща се диета, която им помага да правят последователно по-здравословни избори, дори и да се наложи да жертват част от хранителното разнообразие“, обясни Хагерман.

Текущото проучване не разглежда качеството на хранителните продукти в диетите на участниците. Това означава, че те биха могли да отслабнат и чрез нездравословна диета. Въпреки това участниците били включени в поведенческа програма за отслабване, в рамките на която работили с треньори, за да определят дневния си

калориен прием и седмични цели за отслабване.

Участниците можели да подходят към целите си по два начина: или да поддържат постоянен дневен калориен прием, или да дадат приоритет на седмичната средна стойност, „запазвайки“ калории за специални поводи. Тези, които записвали хранителните си избори най-често – което силно предсказва отслабването – все пак отслабвали повече, ако имали по-рутинна диета.

Изследователите не могат да кажат със сигурност дали тази загуба на тегло наистина се дължи на по-разнообразния хранителен режим, но тази връзка ги кара да искат да проучат въпроса допълнително.

„Дори здравословният хранителен режим с голямо разнообразие може да увеличи броя на решенията, които трябва да се вземат, което прави изчисляването на калориите по-трудно, в сравнение с консумирането на готови ястия с предварително изчислени калории“, предполагат авторите на проучването.