Продукти: 250 г масло, 250 г захар, 1 яйце, 1 ликьорена чашка коняк или ром, 250 г бадеми (лешници, орехи), 1 препълнена супена лъжица какао, около 400 г брашно, 1 ванилия, 1 чаена лъжичка канела, 1/2 чаена лъжичка карамфил, 1 жълтък, 1 чаена чаша мармалад.
Приготвяне:
Направете на трохи маслото със захарта и брашното. С яйцето и коняка съединете на тесто. Прибавете какаото, ванилията и счуканите ядки. Оставете 1 час на студено.
В тортена форма разстелете малко повече от половината тесто, като направите ръбче встрани, високо около 1 и половина сантиметра. Намажете с мармалада, смесете с канелата и карамфила. Останалото тесто оваляйте на дълга пръчка с дебелина 1 см. Прищипете я така, че да стане къдрава. Направете решетка отгоре. Печете около 1 час на силна фурна. Особено вкусна е, ако се нареже няколко дни след изпичането.
0 Коментара