Необходими родукти:
за блата:
- 150 г зърнена закуска
- 200 г шоколад
за крема:
- 250 г рикота
- 250 г маскарпоне
- 200 мл подсладено кондензирано мляко
- 1 ванилия
- 200 мл сладкарска сметана
- 1 пак. желатин (10 г)
Начин на приготвяне:
В съд на водна баня разтопете шоколада. Добавете зърнената закуска и хубаво объркайте. Изсипете в тортена форма, подравнете и сложете в хладилника да се стегне.
Сложете желатина в 50 мл мляко/вода да набъбне.
За крема разбийте рикотата с маскарпонето и подсладеното кондензирано мляко. Отделно разбийте сметаната до твърди връхчета и внимателно я прибавете към първата смес.
Втечнете желатина и внимателно го добавете към крема, разбъркайте. Изсипете го върху стегналият се блат, заравнете и отново приберете в хладилника да се стегне.
За украса я поръсих с шоколадови стърготини.
0 Коментара