Продукти
600 г бутер тесто
500 г сладко от череши
3 яйца
150 г пудра захар
30 г брашно
150 г меко краве масло
10 г бурбонска ванилова захар
150 г филирани бадеми
1 портокал, настъргана кора
Приготвяне
Загрейте фурната на 180 градуса с вентилатор. Изпечете бадемите за около 5 минути. Охладете ги и ги смелете в блендер с 50 г от захарта.
Разбийте маслото с останалата захар. Добавете ваниловата захар и разбийте. След това чукнете 2 яйца и пак разбийте. Сипете настърганата кора от портокал и брашното. Разбъркайте. Изсипете бадемите и пак разбъркайте.
Поръсете предварително охладеното тесто с малко брашно и го разточете леко. Оформете два правоъгълника с размер 15х30 см. Поставете в тава върху хартия за печене. От останалото тесто изрежете ленти, които да залепите по краищата на правоъгълниците.
Надупчете с вилица правоъгълниците от тесто. Намажете краищата им с разбит с малко вода жълтък и залепете отгоре лентите. Намажете лентите и отгоре с жълтъка.
Разпределете бадемовата смес върху основите, а отгоре подредете черешите.
Загрейте фурната на 180 градуса с вентилатор. Изпечете тартовете за 15-20 минути. Охладете. Поръсете с пудра захар и сервирайте.
0 Коментара