Продукти:

Пилешко филе – 180 г

Прошуто – 20 г

Песто

pile

Гарнитура:

Ризото с гъби Ориз-100 г

Пресни гъби – 50 г

Зехтин – 20 г

Пармезан – 5 г

Магданоз – 2 г

Начин на приготвяне:

Пилешкото филе се разтваря на две еднакви части като всяка една част се намазва с песто и се навива с прошутото. Така полученото руло се поставя в намазана тавичка с олио и се запича за 12 минути на 210 градуса.

За гарнитурата: Почистените гъби са нарязват и се задушават в тиган с мазнина. В друг тиган с мазнина се запържва оризът, като постепенно се добавя бульон и се вари, докато стане готов. После се добавят гъбите, пармезанът и магданозът, разбърква се и се аранжира.

Facebook Twitter Google+

0 Коментара