Полупрозрачната течност, отделена при отцеждането на киселото мляко, съдържа също ценни хранителни вещества и гъмжи от лактобацили, затова не я изхвърляйте! Направете си освежаваща и здравословна напитка.
Нужни са ви:
Суроватка – 2 ч.ч.
Вода (може и газирана) – 1/2 ч.ч.
Лимон – 1 бр.
Портокал – 1 бр
Джинджифил – 10 г
Мед – 2 с.л.
Мента или маточина – 1 с.л.
Разредете суроватката с водата. Изцедете Изцедете лимона и портокала и прибавете
към напитката на вкус. Прибавете меда (ако е захаросан, предварително го
втечнете, прибавете настърган джинджифил и ситно нарязана мента или маточина и разбъркайте добре. Прибавете няколко кубчета лед във всяка чаша и се насладете.
От кулинарно училище Amuse Bouche.
0 Коментара