Необходими продукти:

2 с.л. масло, 1/2 глава лук, 1 скилидка чесън (за любителите може и повече), 1 червена пиперка нарязана на ситно, 300 г филирани гъби, колкото скариди имате (колкото повече, толкова по-добре, аз имах около 200 г замразени), 50 г кокосово мляко, 1 голям домат, обелен и нарязан или настърган, червен пипер, сол и черен пипер (на вкус), 150 г кашкавал.

14064254_10154388571885102_338455089999292526_n

Начин на приготвяне:

Лукът и пиперката се задушават в маслото. Добавят се гъбите и чесъна. Когато са готови се прибавят домата, кокосовото мляко и скаридите. Ако скаридите са пресни, може да се добавят 5-10 минути след домата. Ако са замразени – по-добре заедно.

14102524_10154388565150102_5098593484029139180_n

Ароматизирайте леко с подправки и щом всичко е готово, разпределяте в гювечета.

14141787_10154388565030102_8397231684734781129_n

Прибавяте нарязан или настърган кашкавал и запичате във фурна.

14054103_10154388565170102_3537036302980593812_n
Върви със свежа салата, топъл хляб и студена бира.
Наздраве!

14100433_10154388564000102_903089610785604219_n

Facebook Twitter Google+

0 Коментара