За разлика от пържения, този омлет не е мазен и е чудесен начин да включите яйца в дневното си меню. Най-добре е това да бъдат органични яйца от свободно отглеждани кокошки.
Продукти (за 2 порции)
4 яйца
45 г козе сирене
4 с.л. замразен или задушен грах
¼ ч.л. смлян кориандър
2 с.л. ситно нарязан зелен лук
Хималайска сол и розов пипер
Приготвяне:
Загрейте фурната на 180 градуса, пригответе 4 термоустойчиви купички и ги намажете с масло. В голяма купа разбийте яйцата заедно с кориандъра, солта и пипера. Настържете сиренето и го добавете към яйчената смес заедно със зеления лук. Разпределете в 2 купички и добавете във всяка по 2 лъжици грах. Поставете омлета във фурната за 20 минути. Първоначално той доста ще се издуе, а после леко ще спадне.
0 Коментара