Бонбони от моркови с кокос

Продукти: 500 г моркови, 200 г захар, 300 г кокосови стърготини, няколко капки лимонов сок.

Приготвяне:

 

Измийте, изчистете и настържете на ренде суровите моркови. Добавете захарта и лимоновия сок и разбъркайте. Загрейте сместа в тиган и дръжте на слаб огън, докато се изпари течността.  Добавете част от кокосовите стърготини и разбъркайте.

Оставете сместа да изстине, а после направете малки топчета, като всяко оваляте в кокосови стърготини. Приберете в хладилника за най-малко 2 часа.

От AdMe.ru