Най-хубавото е, че рецептата е толкова лесна, че не би се опряла никому, пише Мишо в своя блог. Стига да разполагате с необходимите…
Продукти:
- За блата:
- 50 г краве масло
- 50 г нерафинирано кокосово масло
- 100 мл сметана
- 100 г мусковадо
- 2 яйца
- 3 презрели банана
- 1 ч.ч. брашно
- 1 ч.ч. овесени ядки / мюсли по избор
- 1/2 ч.л. канела
- ванилия
- бакпулвер
- 1 ч.л. сол
- 100 г фурми
- 100 г орехи
- 100 г бял шоколад
- За топинга:
- 100 г мусковадо
- 100 мл сметана
- 50 г масло
- 100 г бял шоколад
- ванилия
- 1/2 ч.л. сол
Продуктите изглеждат много, но всъщност не са нищо особено. Най-необичайните вероятно са кокосовото масло и белият шоколад – невинаги ги има в най-близкия магазин.
Приготвяне:
- Фурната се загрява на 175С.
- Маслата, захарта, сметаната и яйцата се разбъркват до хомогенност.
- Бананите се намачкват на каша и се добавят към сместа.
- Брашното, овесените ядки, бакпулвера, солта и подправките се смесват.
- Добавят се към мократа смес и се разбъркват хубаво.
- Фурмите се нарязват на ситно, орехите се натрошават на едро, шоколадът се нарязва на парченца, добавят се в сместа за блата и се разбъркват.
- Постилате дъното на ринг с хартия за печене, изсипвате сместа в него и печете за 60-70 минути.
- Междувременно, приготвяте топинга, като изсипвате захарта, сметаната и маслото в тенджерка, слагате на средносилен котлон и бъркате.
- След като сместа заври, продължавате да бъркате още 4-5 минути.
- Снемате сместа от огъня.
- Натрошавате шоколада в дълбока купа и го заливате с горещата смес от тенджерката.
- Бъркате добре, докато се разтопи шоколадът и се хомогенизира сместа.
- Добавяте ванилията и солта и разбърквате отново.
- Когато извадите сладкиша от фурната, прехвърляте го в голяма чиния и го заливате с топинга.
- Оставяте да се охлади, нарязвате, сервирате (може с топка ванилов сладолед) и се сбогувате с мечтите си за плосък корем…
0 Коментара